國內首創培養學、碩士華語文工作者的專業系所。

2002年 奉准成立。

2003年8月 招收第一屆學生50名。

2006年7月11日 舉辦「2006年印尼華文教育與教學研討會」。

2007年8月 招收第一屆碩士生10名。

2008年2月 協助成立華語文教學組。

2008年3月15、16日 舉辦「2008 亞洲太平洋地區華語文教學與發展國際學術研討會」。

2008年4月 出版《中原華語文學報》第一期。固定於每年4月、10月發行。

2008年5月 通過大學院校系所評鑑認可（認可有效期間：2009年至2014年）。

2009年3月7日 舉辦「2009 華語文師資教育國際學術研討會」。

2009年11月13日 合辦「2009 華語文教學與實務研討會」。

2009年11月28、29日 協辦「第三屆世界華文教學研究生論壇」。

2009年12月25日至2010年1月2日 協辦「第九屆世界華語文教學研討會」。

2010年1月 《中原華語文學報》收錄於國家科學委員會人文學研究中心的「臺灣人文學引文索引」(Taiwan Humanities CitationIndex, 簡稱THCI)。

2010年3月27日 舉辦「2010 華語文創新教學國際學術研討會」

2010年10月16日 合辦「2010 華語文教學與實務研討會」

2010年10月22、23日 合辦「開拓僑民與華語文教育新視界國際學術研討會」

2011年1月13、14日 主辦「第四屆世界華語文教學研究生論壇」

2011年5月13日 主辦「2011開創華語文教育與僑民教育之新視野國際學術研討會」

2011年8月 招收學士班雙班學生共100名。

2012年3月2日 主辦「第一屆全國華語文教育與僑民教育研究生學術研討會」，並於會後經審查出版專書：中原大學應用華語文學系叢書第一種《華語文教育新視野》。

2012年5月11日 主辦「2012開創華語文教育與僑民教育之新視野國際學術研討會」，並於會後經審查出版專書：中原大學應用華語文學系叢書第二種《開創華語文教育新視野》。

2013年3月1日 主辦「第二屆全國華語文教育與僑民教育研究生學術研討會」。